Пилешко филе с броколи, синьо сирене, топено сирене и гъби на фурна

  • 600 г. пилешко филе
  • 400 г. броколи
  • 300 г. гъби
  • 1 морков
  • 4 с.л. масло
  • 200 мл. сметана за готвене
  • 200 мл. мляко
  • 100 г топено сирене
  • 100 г. кашкавал
  • 50 г. синьо сирене
  • черен пипер
  • сол

dsc_0104

Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте със сол и черен пипер. Загрейте малко мазнина и ги запържете в маслото, колкото да си сменят цвета.

Извадете пилешкото и в същата мазнина запържете нарязания морков и гъбите на филийки.

dsc_0110
Щом поомекнат, върнете пилешкото и добавете броколито. Разбъркайте и щом и те се запържат долейте сметаната и прясното мляко.

Изсипете всичко в тава за печене. Добавете топеното и синьото сирене. Разбъркайте и печете 20 мин. на 180 градуса.

dsc_0114

Поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 5 мин.

dsc_0119

Previous Post Next Post