- 600 г. пилешко филе
- 400 г. броколи
- 300 г. гъби
- 1 морков
- 4 с.л. масло
- 200 мл. сметана за готвене
- 200 мл. мляко
- 100 г топено сирене
- 100 г. кашкавал
- 50 г. синьо сирене
- черен пипер
- сол
Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте със сол и черен пипер. Загрейте малко мазнина и ги запържете в маслото, колкото да си сменят цвета.
Извадете пилешкото и в същата мазнина запържете нарязания морков и гъбите на филийки.
Щом поомекнат, върнете пилешкото и добавете броколито. Разбъркайте и щом и те се запържат долейте сметаната и прясното мляко.
Изсипете всичко в тава за печене. Добавете топеното и синьото сирене. Разбъркайте и печете 20 мин. на 180 градуса.
Поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 5 мин.
