Салата от раци

• Раци
• Зехтин
• Лимонов сок
• Черен пипер
• Сол

Добре измити раци се варят в кипяща вода. Изважда се месото, като се махат внимателно черупките. Посолява се със сол и черен пипер.Залива се със зехтин и лимонов сок.

Източник: receptite.net