- 2 сварени моркова
- 200 г. сварени картофи
- 1 ябълка
- Сол
- 2 стерилизирани краставички
- 150 г. керевиз (стерилизиран или нарязан на ситни кубчета и сварен в подсолена и подкиселена вода)
- 2 лъжици стерилизиран грах
- 100 г. кисела сметана
- 1 лъжичка олио
- Щипка захар и черен пипер
- 1 лъжичка лимонов сок
- 1 лъжичка горчица
- 1 лъжичка накълцан магданоз
За тази салата може да използуваме добре сварени зеленчуци от супа, остатък от грах и т. н.
Нарязваме всички зеленчуци и ябълката на малки кубчета, прибавяме граха и заливаме салатата със заливка, приготвена от киселата сметана, олиото, лимоновия сок, горчицата, захарта, черния пипер и накълцания магданоз.
Оставяме за късо време да отлежи на хладно.
Поднасяме с варени яйца като лека вечеря.
