- 500 г. круши
- 100-150 г. сирене
- 100 г. фин салам
- 2 твърдо сварени яйца
- Лимонов сок
- 1 бурканче кисело мляко
- Щипка сладък или лютив червен пипер
Обелваме крушите, нарязваме ги на тънки ивички и ги поръсваме веднага с лимонов сок. Разбъркваме ги със сиренето, нарязано на малки кубчета, със салама, нарязан на ивички, и със ситно накълцаните сварени яйца.
Смесваме внимателно салатата с разбитото кисело мляко и оставяме на хладно за един час. След това посипваме със щипка червен пипер и поднасяме с препечени филийки, намазани с масло.
