- Копър или магданоз
- 100 гр масло
- 80 гр брашно
- Бульон
Копърът или магданозът се изчиства, измива и скълцва ситно. От маслото и брашното се прави запръжка, в която се изпържва нарязаният копър. Сосът се разрежда с вода или бульон, като се внимава да остане гладък. Ако не е гладък се прецежда през гъсто сито. Оставя се соса да поври и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.
Така приготвеният сос може да се поднесе с пържени яйца и кюфтета.
