- 1 чаена чаша жито
- 3 чаени чаши вода
- Захар на вкус
- ½ чаена чаша счукани орехови ядки
- Стафиди
- 1 супена лъжица желатин
- 1 чаена лъжичка канела
Житото заливаме с водата, сваряваме, покриваме с кърпа и захлупваме с капак. Оставяме да престои 1 нощ. После го слагаме на огъня, прибавяме захарта, орехите, стафидите. След като поври 10 мин, сваляме от огъня и слагаме накиснатия в 3 чаени чаши вода желатин и канелата. Разбъркваме и сипваме във форми. Като се стегне, го обръщаме върху чиния. Накрая поръсваме със счукани орехови ядки, разбъркани с канела.
Източник: receptite.net