- 2 жълтъка
- 150 гр масло
- 1 чаена чаша пудра захар
- 2 супени лъжици какао
- 50 гр шоколад
- 1 чаена чаша смлени орехи
- 1 чаена чаша конфитюр /смокини или дюли/
- 1 прах ванилия
- 20 броя бисквити /шоколадови или кафеени/
Жълтъците се разбиват с маслото и пудрата захар. Прибавят се какаото, настъргания шоколад, орехите, конфитюра, ванилията и бисквитите, които са ситно нарязани и леко потопени в мляко.
Сместа се разбърква добре и се изсипва върхупергаментова хартия. Завива се на руло и се оставя в хладилник за 24 часа.
Може да се завие и във фолио. Готовият салам се нарязва на колелца.
