- За тестото:
- 3 яйца
- 300 г. захар
- 200 мл. олио
- 200 г. кисело мляко
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 прах ванилия
- 40 г. какао
- 400 г. бяло брашно
- За пълнежа:
- 50 г. масло
- 50 г. захар
- 100 г. конфитюр от ягоди
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко, какаото и есенцията и се размесват добре. След това се прибавя брашното, размесено с бакпулвера. Полученото тесто се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се изпича в умерена фурна. Сладкишът, като изстине, се разрязва на две половинки, между конто се слага пълнежът от масления крем.
Масленият крем се приготвя, като маслото се разбива до побеляване със захарта и се размесва с конфитюра.
