- 70-80 броя зелени шишарки
- 1 чаена лъжичка лимонена киселина
- 2 литра вода
- 1 кг захар
Сваряват се шишарките, докато водата остане наполовина. Полученото се прецежда през тензух или цедка. Прибавя се захарта и се вари като сладко. Накрая се добавя лимонената киселина. Не се стерилизира.
При варенето по желание може да се добави липов цвят и жълт кантарион.
