- 5 кг чушки
- 1 кг доматено пюре
- 300 гр олио
- Сол
Чушките се почистват от семките, пекат се и се белят. След това се смилат на машинка и към тях се прибавя доматеното пюре и сол на вкус.Отделно се сгорещява олиото и се изсипва силно нагорещено върху получената смес.
Със сместа се пълнят бурканите, след което се стерилизират.
