Кафе Тихани

• 8 чаени лъжички кафе
• 400 мл. вряла вода
• Захар по желание
• 1/4 л. студено прясно мляко
• Каймак

Приготвя се силно шварцкафе. Прецежда се по желание и се изстудява. Добавя се студеното мляко. Сместа се разбърква и се налива във високи чаши. Питието се гарнира с разбит каймак и се сервира.

Източник: receptite.net