Зеленчукова салата за гастрономи

• 1 салатка
• 4 домата
• 2 големи глави лук
• 1 връз­ка репички
• 250 г. шунка или печено пилешко ме­со
• 1 скилидка чесън
• 1 бурканче кисела сметана
• 1 лъжичка настърган хрян
• Сол, черен пи­пер
• 1 лъжичка накълцан магданоз или див лук
• 2 филийки от кръгло хлебче
• 20 г. краве масло

Изчистената и измита салатка оставяме да се отцеди, след което накъсваме листата на малки парчета. Доматите и репичките нарязваме на филийки, а шунката или месото – на тънки резен­чета. Смесзаме всички съставки в дълбока купа за салата, която сме натъркали със скилидката чесън. Разбъркваме киселата сметана с настърга­ния хрян, прибавяме щипка сол и черен пипер и накълцания магданоз или див лук.
Заливаме от­делните порции салата със заливката и изсипваме отгоре им нарязания на кубчета и изпържен в маслото хляб.

Източник: receptite.net