- 125 гр масло
- 250 гр брашно
- 4 лъжици захар
- 1 яйце
- Сливи
- Круши
- Канела
- Сметана
Разбива се маслото с яйцето, прибавя се брашното и се замесва тесто. Разстила се в къдрава форма и се прави первазче с височина 2-3 см, след което се набожда с вилица на няколко места. Поръсва се с 2 лъжици захар.
Сливите и крушите се разполовяват и нарязват на тънки филийки. Филийките се нареждат върху тестото, поръсва се с канела. Слага се във фурната и се пече при температура 200 градуса, около 20 минути. Изважда се сладкиша, поръсва се с 2 лъжици захар и се пече още 20-25 минути при температура 150 градуса.
Изстиналият сладкиш се гарнира с разбита сметана.
