- 3 моркова,
- 1/2 малка главичка целина
- 2 ябълки
- 2 домата
- 1 краставица
- 1 лъжица накълцан див лук
- Няколко парченца карфиол (сварени предварително за 5 минути в кипяща подсолена вода)
- 1 бурканче кисела сметана
- 2 лъжици лимонов сок
- Сол
Нарязваме на тънки резенчета или настъргваме на едро ренде морковите, целината и ябълките, поръсваме ги веднага с лимонов сок и разбъркваме. Нарязваме доматите и краставицата на кубчета. Слагаме всички зеленчуци в купа, разбъркваме леко и заливаме с киселата сметана, която сме подправили със сол, лимонов сок и накълцания див лук.
Източник: receptite.net