- Сварено или печено телешко месо
- 50 гр сметана
- Сварен жълтък
- 10 мл ром
- 20 мл бяло вино
- Черен пипер
- Настъргано индийско орехче
- 50 гр майонеза
- Хляб
- Сол
Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху леко затоплените филийки. За украса може да се използва парченце чушка от туршия, кисела краставица, кръгче морков.
Източник: receptite.net