- 200 гр кашкавал
- 1 яйце
- Брашно
- Олио
- Сол
Кашкавалът се разделя на две части /по възможност правоъгълни/ и се поставя в съд със студена вода за 5-6 минути. През това време яйцето се разбива с щипка сол, а в друг съд се сипва брашното. Кашкавалът се панира в брашно, в яйце и отново в брашно и в яйце и се пържи от двете страни до зачервяване.
Източник: receptite.net