- 500 гр. кори за баница
- 4 яйца
- 200 гр. кис. мляко
- 90 мл.олио
- 180 мл. газирана вода
- 1/2 ч.л. сол
- 400 гр . сирене
- Смесваме яйцата, млякото, газираната вода, олиото и солта в купа и разбъркваме. Оставяме настрана.
- Вземаме корите за баница, започваме да редим една върху друга, като между тях ръсим само сирене.
- След това навиваме на руло, нарязваме полученото руло на парчета около 2 см.
- Подреждаме парченцата с разреза нагоре в намаслена тава.
- Заливаме със приготвената смес от яйца и мляко и печем на 200 градуса за около 30 мин.
Страхотна баница, хем бърза, хем вкусна. По рецепта на В. Джорджевич, благодаря и за чудесната рецепта!
* Баницата доста бухва, по възможност правете я в по-дълбока тава.
