- 1 зелена салата
- 1 круша
- 2 стръка зелен лук
- 50 г. пушена сьомга
- 50 г. царевица консерва
- 10-15 бр. маслини
- 50 г. синьо сирене
- 1/4 нар
- 1 лимон
- сол
- 20 г. орехи
- 100 мл. зехтин
- 4 с.л.балсамов оцет
- Зелената салата се измива и се накъсва в голяма купа. Лукът и крушата се нарязват и се прибавят към салатата. По желание можем да добавим и малко пармезан.
- Прави се дресинг от сол, сокът от лимона, балсамовият оцет и зехтин. С него се залива салатата и всичко се обърква много добре.
- Най-отгоре се слагат царевицата и зърната от нар. Настъргват се яйцето и синьото сирене и се украсява с маслини.
- По средата гарнираме със сьомга.
