Скумрия в алуминиево фолио

• 2 големи скумрии
• сол

Изчистват се две по-големи скумрии и се измиват обилно с вода.
Посоляват се и се оставят да престоят един час.
Завиват се поотделно във фолиото и се пекат 35-40 минути в загрята фурна.

Източник: receptite.net