- 1 глава червено цвекло
- 300г. моркови
- 1 малка зелка
- 30г. тиквени семки
- 20г. сусам
- 1 лимон
- връзка магданоз
- връзка кервиз
- 1 маруля
- пресен лук
- 50мл. зехтин
Как да си направим бърза витаминозна салата от цвекло, морков, зеле и маруля?
Изобилието на плодове и зеленчуци на пазара в момента е толкова голямо, че е грехота да не консумираме от пресните витамини!
Зеленчуците се измиват и обелват. Зелето, цвеклото и морковите се настъргват в отделни купи. Нарязваме зелето и го объркваме с морковите. Нарязваме и марулята. Объркваме я с лука. Овкусяваме със сок от лимон, зехтин и магданоз. Поръсваме с тиквените семки и сусама.
При сервирането, за да е по-интересна формата на салатата, може да я натъпчете в чашка и да я обърнете в чинийката. Най-отгоре сложете листенце магданоз.
