- 1 пакет фини кори
- 300г кайма
- 1 глава лук
- 2-3 домата
- 1 яйце
- 250г кашкавал
- 1-2с.л. олио
- 1ч.л. чубрица
- сол
Запържете в гореща мазнина накълцания лук. Прибавете каймата, поръсете с чубрицата, посолете на вкус и разбъркайте 2-3 пъти да стане на трохи. Добавете обелените и нарязаните на ситно домати и разбъркайте отново няколко пъти да се позапържи. Оставете сместа да се охлади и ръснете накълцания на дребно кашкавал. Разстелете кора, сложете от плънката и навийте. Подредете така приготвените банички в намаслена тава, намажете ги с разбитото яйце и печете в загрята на 200 градуса фурна 15-20мин.
