- 500г картофи
- 1 малък морков
- 1 глава лук
- 5-6 корена магданоз
- вегета на вкус
- 6с.л. зехтин
- 1 к.ч. сметана
- 8-10 кръгчета топено сирене
- 50г филирани бадеми
- крутони по желание
1. Нарежете всички зеленчуци и ги сложете да се варят в 1,5 литра вода.
2. Овкусете супата с вегетата, зехтина и сметаната. Щом продуктите омекнат, свалете супата от котлона и я пасирайте.
3. Сервирайте порциите с по няколко кръгчета топено сирене и с малко бадеми. Наръсете по желание с крутони.
