• 1 литър прясно мляко
• 3 пълни супени лъжици нишесте или брашно
• 2 яйца
• 2 пълни лъжици какао
• 7 лъжици захар

Млякото се сварява. В ¼ от него /изстудено/ се разбиват нишестето, какаото и жълтъците. Сместа се прецежда, за да се получи гладък крем. В останалото мляко се слагат 5 лъжици захар, загрява се и в момента на завиране се изсипва сместа с какаото. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти. Сваля се от огъня. Бъркането продължава до изстиване на крема. Тогава се избиват двата белтъка с 2 лъжици захар. Смесват се двата крема и се сипват в чаши или купички, предварително облети с вода.

• 3 чаени чаши брашно
• 3 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша мед
• 1 чаена чаша олио
• 1 пакетче ванилия
• 125 гр масло
• 1 чаена чаша прясно мляко
• Канела
• Сода

Яйцата се разбиват със захарта, меда и олиото. Прибавят се ванилията и содата и се разбърква. Към сместа се прибавя брашното, докато се получи средно твърдо тесто. Оформя се на топчета и се пече. Изстиналите топчета се издълбават, а трохите се смесват с млякото, канелата и разтопеното масло. Топчетата се слепват с крема по две и се овалват в пудра захар.

• 1/2 кг пудра захар
• 1 белтък
• Орехови ядки
• Чемшир

1 белтък се разбива с пудрата захар. Замесва се тесто, от което се правят еднакви по големина топки. В средата от двете страни на всяка топка се слага по една орехова ядка и така се оформя тялото на зайчето. За уши се използват листенца чемшир.
Необходимо е ореховите ядки да бъдат цели, а не отчупени.

• 2-3 супени лъжици какао
• 1 чаена чаша захар
• 1 литър прясно мляко
• 2 супени лъжици желатин
• 200 гр сметана

Желатинът престоява 10 минути в чаша с мляко, за да се разтвори. Другите продукти се разбиват на еднородна смес, като към тях се прибавя желатина.
Готовият крем се разпределя в чаши и се поставя в хладилник, за да се стегне.

• 1 кофичка кисело мляко
• 2 белтъка
• 100 гр захар
• 1 пакет ванилия
• 20 гр желатин

Желатинът се накисва половин час в студена вода, след което се изцежда и залива с гореща вода. Киселото мляко се разбива със захар, охладеният желатин, белтъците предварително разбити на сняг и ванилията.
След като сместа изстине е готово за консумация.

• 2 ½ чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша захар
• ½ чаена чаша олио
• 1 бурканче пюрено конфитюр
• 1 равна лъжичка сода
• 1 чаена чаша хладка вода
• 1 лъжичка канела

Всичките продукти се смесват, разбиват се до получаване на гладка смес. Получената смес се слага в подходяща формичка за кекс и се пече.

• 1 кг брашно
• 1.5 чаена чаша олио
• 250 гр сирене
• 4 яйца
• Сол

Замесваме тестото от брашното, солта и 2 чаени чаши хладка вода. Месим, докато се образуват мехурчета. Разделяме на топки, като намазваме с масло и покриваме с хартия и кърпа да престоят 20 минути. От всяка топка разточваме кора. Корите нареждаме в намазана с масло тава, като между тях ръсим мазнината с плънката от натрошеното сирене и яйцата. Между корите към ръба на тавата слагаме пара и дрянови клонки, които наричаме за здраве, щастие, труд, учение, любов. Най-отгоре ръсим с мазнина и жълтъка от яйцето. Печем в умерена фурна.

• 3 яйца
• 5 супени лъжици олио
• 6 супени лъжици пудра захар
• 1 пакетче амонячна сода
• ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
• 500 гр брашно
• Орехи /ким, сусам/

От продуктите се замесва тесто. По-добре е, ако първо се разбият яйцата с олиото и постепенно се прибавят продуктите. С малка /ракиена/ чашка се режат кръгчета, с напръстник-средата. Мажат се с жълтък и всяко кравайче се ръси с орехи /ким, сусам/.

• 1 литър прясно мляко
• 2-3 яйца
• Брашно

Яйцата се разбиват и се прибавят към пр.мляко. Сипва се брашно до получаване на рядка каша. С така получената смес се правят палачинки, като помалко се сипва от сместа в леко намазан с мазнина тиган.

• 1 чаена чаша мас
• 1 чаена чаша бира или ½ чаша вино
• 1 яйце
• ½ чаена чаша захар
• 1 бакпулвер
• Брашно колкото поеме
• Локум
• Орехови ядки
• Пудра захар за поръсване

Замесва се тесто от брашното, маста, бирата, захарта, яйцето. Бакпулверът се смесва предварително с брашното. От тестото се правят топчета, в които се слагат парченце локум и орехова ядка. Пекат се в умерена фурна. Още топли се овалват в пудра захар.