• 125 гр масло
• 250 гр брашно
• 4 лъжици захар
• 1 яйце
• Сливи
• Круши
• Канела
• Сметана

Разбива се маслото с яйцето, прибавя се брашното и се замесва тесто. Разстила се в къдрава форма и се прави первазче с височина 2-3 см, след което се набожда с вилица на няколко места. Поръсва се с 2 лъжици захар.
Сливите и крушите се разполовяват и нарязват на тънки филийки. Филийките се нареждат върху тестото, поръсва се с канела. Слага се във фурната и се пече при температура 200 градуса, около 20 минути. Изважда се сладкиша, поръсва се с 2 лъжици захар и се пече още 20-25 минути при температура 150 градуса.
Изстиналият сладкиш се гарнира с разбита сметана.

• 500 гр обикновени бисквити
• 1 кг кисело мляко
• 150 гр орехови ядки
• 200 гр захар
• 200 гр плодове от сладко
• 250 гр плодове от компот
• 200 мл сок от компот
• 1 ванилия
• 20 гр желатин /или кутия бонбони лимонови резанки/

Бисквитите се натрошават, смесват се със счуканите орехи, киселото мляко, захарта, ванилията и плодовете от сдладко и се разбъркват добре. Сместа се изсипва в голяма форма за торта и се заглажда. Отгоре в кръг се нареждат плодовете от компота. Желатинът се накисва в 50 мл студена вода. Сокът от компота се загрява и се прибавя накиснатият желатин. Бърка се, докато се получи еднородна течност, която не трябва да заври. Тортата се залива с желатиновата смес и след като изстине, се поставя в хладилник да желира.

• 6 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 2 чаени чаши брашно
• 1 бакпулвер
• 1 литър прясно мляко
• За сиропа:
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша вода
• 2 ванилии

Разбиват се до побеляване яйцата със захарта. Прибавя се брашното , пресято с бакпулвера. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка, за да се опече. След като е готово, реването се оставя да се охлади и се нарязва на парчета. През това време се сварява прясното мляко. Отделно се вари сироп от захарта и водата. След като поври 5-6 минути се сваля от огъня и се прибавя към свареното мляко, заедно с ванилиите. Цялата смес се оставя малко да се охлади, после с нея се залива изстиналото реване.

• 125 гр масло или маргарин
• 1 чаена чаша брашно
• 12 супени лъжици захар
• 1 бакпулвер
• 1 компот
• 5 яйца

6-7 супени лъжици захар се карамелизират в тава, като отгоре се редят плодовете от 1 компот. Всичко това се залива с масло /маргарин/.
Отделно се разбиват яйцата с 5 супени лъжици захар, брашното и бакпулвера. Получената смес се изсипва върху плодовете. Пече се в умерена фурна. След като изстине се обръща в тортена форма и се залива със сиропа от компота.

• 3 яйца
• 8 супени лъжици брашно
• 1/2 литър прясно мляко
• 2/3 пакетче краве масло
• Сирене
• Кашкавал
• Сладко-по желание

Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко. В тава се слага маслото и се разтапя във фурната. Отгоре се изсипва сместа и се пече.
След като палачинката е готова се поръсва според вкуса –със сирене или кашкавал. Завива се на руло и се поднася нарязана.
Може да се сервира със сладко или конфитюр.

• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша мляко
• 1 масло
• 4 яйца
• Щипка сол
• 2 чаши брашно

Продуктите се разбиват добре с миксер. В тавичка се разтапя едно пакетче масло. Сместа се изсипва и се пече в умерена фурна. Поръсва се със сирене и се навива на руло. Реже се на филийки.

• 1 чаена чаша жито
• 3 чаени чаши вода
• Захар на вкус
• ½ чаена чаша счукани орехови ядки
• Стафиди
• 1 супена лъжица желатин
• 1 чаена лъжичка канела

Житото заливаме с водата, сваряваме, покриваме с кърпа и захлупваме с капак. Оставяме да престои 1 нощ. После го слагаме на огъня, прибавяме захарта, орехите, стафидите. След като поври 10 мин, сваляме от огъня и слагаме накиснатия в 3 чаени чаши вода желатин и канелата. Разбъркваме и сипваме във форми. Като се стегне, го обръщаме върху чиния. Накрая поръсваме със счукани орехови ядки, разбъркани с канела.

• 300 мл. прясно мляко
• 40 г. масло
• 400 г. захар
• 50 г. какао
• 300 г. счукани ядки (бадемови или орехови)

Млякото се сварява с маслото и захарта. Прибавя се какаото, размито с малко студена вода. Сместа се слага да поври на слаб огън и се бърка иепрекъснато до сгъстяване. Накрая се прибавят ядките. Сместа се разбърква хубаво и се изсипва се в тавичка. Охлажда се и се нарязва на форми за бонбони.

• 4 яйца
• ¾ чаена чаша олио
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 200 гр натрошено сирене
• 3 чаени чаши брашно
• 1 лъжица сода бикарбонат

Яйцата се разбиват и се прибавят последователно мазнината, млякото с разтворена в него сода, сиренето и брашното. Получава се тесто за кекс. Пече се и след това се маже с разбито яйце.

• 500 г готови кори
• 1 кг тиква
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша счукани орехи
• 1/2 чаена чаша олио

Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава с малко мазнина и захар, докато омекне и се изпари водата и. Всяка кора се разстила върху хартия, ръси се с мазнина, задушена тиква, захар и орехи и се навива на руло. Нарежда се в тава, намазана с олио и се пече в умерена фурна. Когато се зачерви отгоре и отдолу, се изважда и се покрива с кърпа. По желание може да се поръси с пудра захар след като изстине.